Abhaz Yemekleri

Abhaz haşlanmış sığır eti Malzemeler: sığır eti - 1 kg, yağ - 100 gr, Acıka - 1 yemek kaşığı, sarımsak...

Kuzu şiş -auasa dznı Malzemeler: kuzu eti - 1 adet (8-9 kg), tereyağı ve bitkisel yağ, 2-3 limon suyu, tuz,...

Kuzu kızartması-adzıs dznı Malzemeler: keçi veya kuzu karkası, tuz, ciğer, kalp, akciğer, ilk peynir, rendelenmiş fındık, sarımsak, baharatlar, acıka, nar...

Kaba kızarmış et Malzemeler: et (kuzu veya sığır eti) - 1 kg, sarımsak - 6-8 dış Acıka - 1 yemek...

Peynir sosu Malzemeler: peynir-200g., Ekşi krema-200g., Domates püresi-3 çay kaşığı, аcıka-1 yemek kaşığı., Kuru baharatlı -1 çay kaşığı, Tuz -arzuya...

Soğan-domates soslu sakatat Malzemeler: sığır veya kuzu sakatatı - 1 kg, soğan - 2-3 tane Acıka - 1 yemek kaşığı,...

Ахыхшьыхқәа атомати аџьымшьи рыла еиҵаџьны-субпродукты в луково-томатном соусе Амарҭхәқәа: Ажә ма ауаса ахыхшьыхқәа кьылак аџьымшьы 2-3 хы аџьыка мҳаҵә дук...

Kuzu sakatatı Malzemeler: kuzu sakatatı, toz kırmızıbiber, tuz, soğan, baharat, arzuya göre. Pişirme metodu: Taze kuzu ciğeri, kalp, akciğerleri pişirmek...

Akuçışeitsarş - domates soslu tavuk  Malzemeler: tavuk - 1 adet (400-500 gr), tereyağı - 70 gr, taze domates - 200...

Kanatlı hayvanlar ızgarası. Malzemeler: kanatlı et, tuz - gerektiği kadar. Pişirme metodu: Bitmiş hindi karkası tercihen yağlı, göğüs boyunca uzunlamasına...