Abhaz Yemekleri

Malzemeler: Kurutulmuş acı biber 500g Sarımsak 5-6 dis Kekik tohumu 10g Kişniş tohumu 10g Dereotu tohumu 10g Fesleğen 10g Tuz...

Malzemeler: Ceviz -200gr Sarımsak -3-4 diş 1 çay kaşığı  acıka 1 çorba kaşığı, tuz Sirke ve ya nar suyu kullanabilirsiniz-...

( Birinci yöntem)  İşlenmiş tavuk veya hindi karkasını soğuk suda durulayın. Kızartmadan önce, kart tavuk veya hindi yarı pişene kadar...

Taze, kalın mısır unu, ince ve kaba öğütülmüş, yulaf lapası Abhazlar için ekmek yerine geçer. Geçmişte, pişmiş ve şimdi darı...

Abhazya Usulü Peynirli Pide Açafü, Abhazlar'ın en sevilen hamur işlerinden biridir. Kuzey Kafkasya'nın farklı bölgelerinde içine et- kıyma koyularak da...

Cevizli Peynirli Yumurta-Akuırçaça Nasıl Yapılır ? : Malzemeler: Yumurta 5 adet Abaza Peyniri 100.g 1 kuru soğan Acıka, tuz Sarımsak...

Kişniş Dere otu Kekik Fesleğen Kokulu yonca Hepsi kuru olarak 50g.Kırmizi biber 30g. Hepsi iyice karıştırın. Tuzu kendiniz ayarlayın ve...

Alabalığı temizleyin. Tuzlayın ve yarım saat  kadar tuzu çekmesini bekleyin. Ardından buğday ununa bandırarak kızgın yağda kızartın. Servis ederken taze...

Domatesli Piliç İçin Malzemeler: Piliç 1 adet Tereyağı 70grTaze domates 3-4 adet Acıka 1y.kaşığı 3-4diş sarımsak 2-3kuru soğan Baharat Taze...

Abhazya usulü alabalık kızartması için malzemeler: Аlabalık Acıka Sirke, 3-4 diş sarımsak Taze ahushua (kişniş) Tarif: Alabalığı temizledikten sonra ızgaraya...