Abhaz Yemekleri

Etli Kuru Fasulye için Malzemeler : Kuru fasulye 150-200 gr. Dana eti 500 gr. Kuru soğan 2 - 3 baş...

Abhazya usulü dana kavurma için gereken Malzemeler: 1 kg kuş başı et , 100 gr. kuyruk yağı, 1 yemek kaşığı...

İşlenmiş tavuğu göğüs boyunca kesin, acıka ile yağlayın, ısıtılmış yağlı bir tavaya koyun ve kızartın, periyodik olarak dışarı çıkan suyunu...

Ahushua acıka-yeşil acıka Taze kişniş (ahushua)-50-70gr Yeşil biber 3-4 adet Sarımsak  2-3 dış Maydanoz 50-70 gr Tuz ve  karabiber isteğe...

Malzemeler: Kestane 500gr Ceviz 150gr.  Acika. Hazırlanışı: Kestaneleri çizik atıp yumuşayana kadar suda haşlayın. Haşlanan kestaneleri soğutun, kabuklarını soyup bir...

Abhaz Mutfağından farklı bir tarif. Malzemeler: Tavuk 1 adet Ceviz içi 350 g Acıka 1 yemek kaşığı 2-3 kuru soğan...

Malzemeler: Koyun eti 1kg Iç yağı 100g Soğan 2-3 t. Sarımsak 3-4 t. Domates salçası 2 kaşık Acıka 1 kaşık...

Malzemeler: Turp 15 g Salatalık 15 g Haşlanmış dana eti 20 g Bıldırcın yumurtası 2 adet Taze soğan, dereotu Maden...

Malzemeler: Yoğurt 500 g (Kefir veya Ayran) 1-2 Su Bardağı Su Yeşil Soğan 80 g 3 salatalık 2 turp 2...

Malzemeler: 1kg erik 5.6 dış sarımsak Acika 1 çorba kaşı. Kuru baharatlar, Nane yaprağı Dereotu Tuz Tarif: Erik ( sarı...