Abhaz Et Yemekleri

ABHAZ USÜLÜ YAHNİ . Dana eti 1kg. Salça 3y.kaşığı Acıka 1 y.kaşığı Sarımsak 2 dış Kuru soğan 1 adet Salatalık...

( Birinci yöntem)  İşlenmiş tavuk veya hindi karkasını soğuk suda durulayın. Kızartmadan önce, kart tavuk veya hindi yarı pişene kadar...

Etli Kuru Fasulye için Malzemeler : Kuru fasulye 150-200 gr. Dana eti 500 gr. Kuru soğan 2 - 3 baş...

Abhazya usulü dana kavurma için gereken Malzemeler: 1 kg kuş başı et , 100 gr. kuyruk yağı, 1 yemek kaşığı...

İşlenmiş tavuğu göğüs boyunca kesin, acıka ile yağlayın, ısıtılmış yağlı bir tavaya koyun ve kızartın, periyodik olarak dışarı çıkan suyunu...

Abhaz Mutfağından farklı bir tarif. Malzemeler: Tavuk 1 adet Ceviz içi 350 g Acıka 1 yemek kaşığı 2-3 kuru soğan...

Malzemeler: Koyun eti 1kg Iç yağı 100g Soğan 2-3 t. Sarımsak 3-4 t. Domates salçası 2 kaşık Acıka 1 kaşık...

Etleri küp, küp doğrayın ve haşlayın. Et pişerken, sürekli köpüğü almayı ihmal etmeyin. Ağır ateşte haşlanan ete, yumuşamaya yakın 1-2...

Abhaz Usulü Haşlanmış Tavuk Abhaz Usulü Haşlanmış Tavuk veya hindiyi tencereye koyup haşlayın. Lezzetini arttırması için bir tane kuru soğanı...

Malzemeler: Karaciğer 200gr, kalp 200gr, akciğer 100gr, ayıklanmış ceviz 100 gr, 2- 3 baş soğan, 3-4 diş sarımsak, 5-6 dal...