Abhaz Yemekleri

Yeşil domates turşusu-Apamidortsvı Malzemeler: yeşil domates - 1 kg, sarımsak - 4-5 diş, kuru ot karışımı - 1 çay kaşığı,...

İNCİR PESTİLİ -alaharüa MALZEMELER İncir 1 kg. Şeker 300g. Su 1 b. YAPILIŞI İncirleri kabuğu soyup derin bir kap 'ta...

Yabani sarımsak 100 g. Maydonoz ve Dereotu 5-6 tane (taze) Tuz ve Sirke isteğe bağlı. Yapılışı Tüm malzemeleri ince kıyıp...

Beyaz lahana tu­rşusu -Ahulrhu rçı Malzemeler: beyaz lahana - 5 kg, tuz - 125 gr, sarımsak - 50 gr, kuru...

Ballı kurabiye Malzemeler: 500 g.un 2 yumurta 250 g.bal 1/2 b.su 150 g .eritilmiş tereyağı Tuz (isteğe bağlı) Yapılışı Geniş...

AKUD -Fasuliye MALZEMELER Kırmızı fasulye 1s.bardağı Şu 3 bardak Kuru soğan 1adet Acıka 1 yemek kaşığı Ahushua (kışnış) Maydonoz Kereviz...

ABHAZ USÜLÜ YAHNİ . Dana eti 1kg. Salça 3y.kaşığı Acıka 1 y.kaşığı Sarımsak 2 dış Kuru soğan 1 adet Salatalık...

CEVİZLİ PATLICAN RULO. Malzemeler Patlıcan -5 tane Yarım su bardağı ceviz içi Taze kişniş( ahushua) bir demet 3-4 kaşık yoğurt...

...TAZE FASULYE SALATASI CEVİZLİ (1) ABAZA ABKHAZ MUTFAĞI.. KAFKAS VE DÜNYA MUTFAĞINDAN YEMEK KÜLTÜRÜ SOFRA KÜLTÜRÜ............... TAZE FASULYE SALATASI (1)...

Abhaz Lezzetleri Ahalua Abhaz mutfağında ahalua denilen nefis bir yemek vardır. Ancak müstesena hallerde, özel olarak yapıldığı için pek tanınmaz....