Patatesli Tortilla
Malzemeler:
patates – 1 kg, süt – 150 ml, buğday unu – 350 gr, tuz – 1/2 çay kaşığı, soğan – 3 tane, tereyağı – 100 gr, sıvı yağ – 50 ml, patates püresi için tuz – tatmak için
Pişirme yöntemi:
Un, süt, 1/2 çay kaşığı hamuru yoğuruyoruz. Tuz, yaklaşık 50 g, ağırlığında parçalara bölün hamuru yuvarlayin, her iki tarafta da çok sıcak bir tavada yağ olmadan kızartın. Haşlanmış patates püresine tuz , doğranmış kızarmış soğan ekleyin. Pastanın bir yarısına, patates püresi yaydık, diğer yarısı ile kaplayın, eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
