Taze salatalık ve domatesden oluşan Abhaz salatası
Malzemeler:
domates – 300 gr, salatalık – 200 gr, dolmalık biber – 100 gr, soğan – 1-2 kafa, sirke – 1 çay kaşığı, sarımsak, tuz, adjika, maydanoz, dereotu ve fesleğen .
Yapılışı:
Taze domates, dolmalık biber, salatalık kabuğu soyun ve durulayın. Bir salata kasesine önce salatalıkları ve domatesleri dilimler halinde kesin, ardından dolmalık biber ve soğanları ince halkalar halinde kesin. Servis yapmadan önce, salatayı acıka, sarımsak, tuzla ezilmiş, sirke ile baharatlayın, ince kıyılmış otlar serpin.
