Abhaz Yemekleri

Malzemeler: Karapazı (aharşıl)1Kg. Ceviz 125.Gr Soğan 1 baş veya Taze Soğan 1 bağ. Kişniş 5 - 6 dal Maydanoz 2-...

Malzemeler: Taze Fasulye 500g. Yoğurt 400g. Kuru soğan 2-3 tane Sarımsak 4-5 tane Acıka 1 yemek kaşığı Taze ahushua (kişniş),...

Dilimlere ayrılmış kabakları tencereye koyun. Üzerine yeterli miktarda soğuk su (1kg kabak 1için - 1,5 bardak su) ekleyin. Kısık ateşte...

Malzemeler: Kırmızı dolmalık biber -1kg.Ceviz içi 250 gr.3-4 kuru soğan4-5 dış sarmısakDere otu ,maydonoz, taze ahushua.Tuz, sirke veya nar suyu,...

Malzemeler: Böğürtlen 500 g. 1 yemek kaşığı acıka 2-3 dış sarımsak Taze ahushua, tuz Tarif: Böğürtlenleri kaynatın. acıka, ahushua ve...

Malzemeler: Tereyağı 1yemek kaşığı Kaymak 200ml Sarımsak 4 dış Toz badem 1 yemek kaşığı 1 Çay kaşığı limon Maydanoz, tuz...

Malzemeler: Karaciğer 200gr, kalp 200gr, akciğer 100gr, ayıklanmış ceviz 100 gr, 2- 3 baş soğan, 3-4 diş sarımsak, 5-6 dal...

1kg. Pancar sapları için 125 gr. Ceviz alınır. Kalan bileşenler cevizli lahana ile aynıdır. Pancar saplarını iyice yıkayın, tuzlu su...

Malzemeler: Kuru fasulye 100 g. Kuru soğan 2-3 Sarımsak 2-4 dış 1 yemek kaşığı acıka 1 yemek kaşığı mısır unu...

Malzemeler: Domates 300gr.Salatalık 200gr.2-3 kuru soğanSirke, acıka, tuzTaze ahushua, maydonoz, dereotu Tarif: Tüm malzemeleri ince, ince kıyın.  Tuzu ve sirkeyi...