Ayva ve kızılcık kompostosu
Malzemeler:
1 litre komposto için soyulmuş ayva alınır – 100 gr, kızılcık – 100 gr, şeker – 100 gr.
Pişirme metodu:
Ayvanın meyvelerini çalkalayın, soyun ve dilimler halinde kesin (yaklaşık 2×3 cm), kızılcık ile sterilize edilmiş bir kavanoza koyun, üzerine sıcak şurubu dökün, örtün ve bir gün bekletin. İkinci gün şerbeti süzün, 30-40 dakika kaynatın, bu şerbeti tekrar meyvelerin üzerine dökün, kavanozları kapaklarla kapatın ve yuvarlayın.
