Asatlaş – sütlü pirinç lapası
Malzemeler:
pirinç – 1 su bardağı, süt – 2-2,5 su bardağı, 2 su bardağı su, tuz, şeker ve diğer baharatların arzuya göre
Pişirme metodu:
Pirinci sıralayın, durulayın, suda kaynatın. Sıcak sütü haşlanmış pirince dökün, tuz, şeker ekleyip 5-7 dakika kaynatın, ardından örtün ve 3-5 dakika kısık ateşte pişirin. Ekşi (fermente) süt ve balı ayrı ayrı servis edin.
