Abhaz kayık böreği.
Mayalı hamur için:
Süt- 300 ml ,
su – 100 ml .
Kuru maya – 2 çay kaşığı –
Un – 600 gr –
Tuz – 0,5 çay kaşığı –
Şeker – 4 çay kaşığı –
Yumuşak tereyağı – 60 gr.
İç harcı :
Peynir ,Yeşiller (isteğe bağli )Baharatlar (isteğe bağlı) – Yumurta.
Pişirme metodu:
1. Hamuru 20 dakika boyunca iyice yoğurun.
2. Hamurdan parçaları 1-2 cm kalınlığında açın, içine peynir dökün (HERHANGİ BİR – sert, ev yapımı, peynir vb.), dereotu ekleyebilirsiniz.otlar. 3. Böreğin kenarları nasıl yapılır? sadece hamurun kenarlarını her iki taraftan içe doğru yuvarlayın ve kenarları açılmaması için sıkıştırın. Kenarlarına yumurta sürün.
4. 15-20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun .
Afiyet olsun!
