Цветные блины на кефире и молоке
Ингредиенты:
– Кефир – 200 мл.
– Молоко – 100 мл.
– Мука – 280 г.
– Сахар – 2 ст. л.
– Сода – 1 ч. л.
– Яйцо – 2 шт.
– Соль – щепотка
– Разрыхлитель – 2 ч. л.
– Растопленное слив. масло – 150 г.
– Раст. масло – 3 ст. л.
– Пищевые красители – по вкусу
Приготовление:
1. Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
2. Отдельно немного взбейте яйца, кефир, молоко и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
4. Покрасьте тесто пищевым красителем. Можно сделать блинчики одного цвета или окрасить в несколько цветов, поделив тесто на части и добавив краситель в каждую из них.
5. Смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Выпекайте блины примерно по 2 м
