Акакан иалхны арулет-Ореховый рулет
Амарҭхәқәа:
Ачашыла 300 гр
Ахкы (сметана)-150гр
Ахәша 100гр
Акакан 200гр
Ашьақар асақә 150гр.
Акәтаӷь цырак
Ацха 3 мҳаҵә дук ала
Аџьыкхыши акорицеи шәгьамала
Аҟаҵашьа:
Ахәша ибзиан иҩатәуп ,ахкы ачашыла аџьыкхыш аҭаны амажәа кәаҳатәуп. Нас 15 минуҭ архьшәашәага иҭаргылатәуп.Агәылаҵа азын акакани, ашьақар асақәи ,ацхеи, акорицеи еилаҵаны еилырхтәуп .
Аӷәы ачашыла ықәыҧсаны амажәа еиҵыхны агәылаҵа ақәҵаны еикәарҳәны арулет алхтәуп. Аҵыхәақәа еибарктәуп ибзиан. Адуховка ршны 225 гр. 20 минуҭ раҟара иӡтәуп. Нас акәтаӷь аҩежьра ахьшьны еиҭа 10 минуҭ иӡтәуп. Имазеихаз арулет хыхь ашьақар асақә ақәуҧсоит.
Ореховый рулет
Ингредиенты:
мука – 300 г, сметана – 150 г, масло сливочное – 100 г, грецкие орехи – 200 г, сахарная пудра – 150 г, яйца – 1 шт, мед – 3 ст.л., соль и корица – по вкусу.
Способ приготовления:
Масло взбиваем до пены, добавляем сметану, муку, соль, замешиваем тесто и кладем на 15 минут в холодильник. Для начинки смешиваем орехи с сахарной пудрой, медом и корицей. На посыпанной мукой доске раскатываем тесто, выкладываем ровным слоем ореховую начинку и сворачиваем рулет. Концы соединяем и защипываем. Запекаем в разогретой духовке примерно 20 минут при температуре 225 градусов, смазываем желтком и выпекаем еще 10 минут. Готовый рулет можно сверху посыпать сахарной пудрой.
