YABAN mersinli Jöleli Turta
İçindekiler:
Ekşi krema – 240 gr.
şeker – 240 gr.
Un – 240 gr.
Yumurtalar – 2-3 adet.
Soda – 2/3 çay kaşığı
yaban mersini (herhangi bir çilek) – 1,5 su bardağı
Nişasta – 1 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
1. Yumurtaları 200 gr şekerle birlikte çırpma teli ile çırpın. Elenmiş unu dökün, ardından ekşi krema ve soda ekleyin.
2. Tek parça bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine un serpin. Hamurun yarısını içine dökün. Üzerine yıkanmış yaban mersinlerini yerleştirin. Nişasta ve kalan şekeri karıştırın, meyveleri bu karışımla serpin. Hamurun geri kalanını üstüne yayın.
3. Keki önceden 180°C’ye ısıtılmış fırına gönderin ve 50 dakika pişirin. Servis yapmadan önce soğutun.
Afiyet olsun!
