Tavada yumurtalı lavaş.
ince lavaş 100 gr. Yumurta 1 adet. Tereyağı 20 gr Su 200 ml. Tuz 0,5 çay kaşığı .Yumurta ile pide nasıl kızartılır? Tüm yiyecekleri hazırlayın. Yumurtayı yıkayın ve bir kağıt havluyla silin. Bir kaseye yumurtayı kırın ve çatalla çırpın. Mutfak makası ile pideden, pişirmeyi planladığınız tavanızın boyutuna kadar daireler kesin. Bu tür boşluklardan çift sayıda almalısınız .Bir kase suya tuz ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Tavayı ocağa koyun ve ısıtın. Tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip eritin. İki daire pideyi birkaç saniye su ile hazırlanmış kabın içine tamamen batırın. Daireler birbirine sıkıca yapışır. İhtiyacımız olan budur. Pide ekmeğini kızgın yağ ile tavaya alın. Ocaktaki ateşi orta dereceye ayarlayın. Pide ekmeğini bir tarafta yaklaşık yarım dakika kızartın. Pideyi diğer tarafa çevirin. Pideyi yumurta tarafına çevirmek için bir spatula kullanın. Dikkat! yumurtanın yanmaması için iyi bir kızartma tavasına ihtiyacınız var. Yine, iş parçasına bir çorba kaşığı su ekleyin. Ve bundan kaynaklanan sıcak buhara dikkat edin. Pideyi tekrar ters çevirin ve ikiye katlayın. Sıcak servis yapın.
