Kırmızı domates sosu.
Malzemeler: domates – 1 kg, acıka – 1-1.5 yemek kaşığı, sarımsak-4-5 diş, kuru ot karışımı – 1 yemek kaşığı kişniş ,yeşillikleri kişniş 1 demet, tercihinize göre tuz .Domatesleri soyun, ezin ve 25-30 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirme sürecinde, tuz ve kişniş ile ezilmiş sarımsak ekleyin. Kütle kalınlaştığında, ocaktan alın, hafifçe soğutun ve bir elekten süzün.Acıka, kuru ot karışımı ile baharatlayın ve 10-15 dakika kaynatın.
