Aylac
Mısır unu 2-3 b.
Halujluk peynir (köy peynır)500gr.
Su 4-5 bardak
Tuz 1 yemek kaşığı.
Soğuk suya mısır unu ve tuzu karıştırarak ağır ateşte pişirilir.Katılaşan abıstayı demlenmek için 5-6 dk.ateşte bırakıyoruz.İnce kesilmiş peyniri tek -tek koyarak karıştırıyoruz ,hepsini koyduktan sonra kapağı kapatıp 2-3 dk.bekluyoruz .Son olarak iyice karıştırıp altını kapatıp sıcak servis ediyorsunuz.
