Салат из клубники с творогом

500гр крупной клубники

200 г.творога

1/2ст.сливок

1большой апельсин

5 ст.ложек молока

4 ст.л водки

3 ст.ложки сахара

1 пакет ван.сахара

Клубнику очистить от плодоножек, хорошо вымойте и откиньте на дуршлак , дав стечь воде. Несколько красивых ягод отложите для украшения а остальные разрежьте вдоль на 4 части. Апельсин очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками . Выжмите из них сок и слейте в отдельную миску . Клубнику выложите в порционные вазочки. Сок апельсина смешайте с водкойи добавьте сахар. Помешивайте до тех пор, пока сахар не растворится. Полейте этим сиропом клубнику. Сливки с ванилью взбейте в пену . Творог выложите в миску , разомните вилкой, добавьте молоко и взбитые сливки и все тщательно перемешайте . Перед подачей на стол выложите по 2-3 ст.ложки творожной смеси в каждую порцию клубники, украсьте целыми ягодами и дольками апельсина