tortnazakaz.vrn36 with @let.repost
• • • • • •
😍Вкуснейший, нежный, любимый многими, торт – Панчо🔥
Данный рецепт, с вишней🍒.
По желанию, можно добавить орехи или заменить вишню на ананас👌
📌Сохраняйте в закладки, делитесь с друзьями и не забывайте поставить ❤️❤️❤️=спасибо!
🍒Бисквит :
Яйцо 3 шт.
Соль щепотка
Сахар 170 г
Ваниль
Сметана 20%, 280 г
Мука 260 г
Какао 40 г
Разрыхлитель 11 г
🍒Крем и украшение:
Сметана не менее 30%, 900 г
Сахар 250 г
Консервированная вишня без косточек 400 г
Орехи 150г (по желанию)
Тёмный шоколад 50 г
▪️Для бисквита : яйца взбить с солью, сахаром, ванилью, до пышной, светлой массы.
Добавить сметану, взбить.
Соединить муку, какао, разрыхлитель, порционно ввести в яичную смесь. Перемешать венчиком.
Выпекать бисквит в форме 20 – 22 см, при 170°, около 40 мин.
Остудить.
▪️Бисквит разрезать на 2 пласта. Верхний, напезать кубиком 2 – 3 см.
Чашку 2л (верхний диаметр 20 см), выстелить пищевой пленкой, смазать маслом.
▪️Для крема: сметану взбить с сахаром.
Вишню отжать.
▪️Сборка: кусочки бисквита окунуть в крем и выкладывать в чашку, чередуя с вишней и орехами.
Остатки крема вылить сверху, накрыть целым коржом. Затянуть пленкой, убрать в холодильник на ночь.
▪️Перевернуть торт на подложку/тарелку, полить растопленным шоколадом.
