Апарпыл хаа ӡны-жареный перец
Амарҭхәқәа:
- Апарпыл хаа – 1кг
- аџыш -хык
- азараҟьахәша -100 мл
- аџьыкхыш шәгьамала
- Аххыла шәгьамала
Аҟаҵашьа:
Апарпыл хаа ӡәәӡәаны, ахәҵәи агәаӷьқәеи амамхыкәа маҷк ирҟьаны аџьыкхыш ақууҧсоит.
Адарган ахәша анҭәаланы апарпыл уӡуеит инарҳә аарҳәны .Нас ачанах ианҵаны иурхьшәашәоит, ахәша еизаз каҭәаны хыхь аџыш ссаны иххны иақәуҧсоит.
Ихааны ишәфааит!
Жареный перец
Ингредиенты:
перец болгарский – 1 кг, чеснок – 1 головка, масло растительное – 100 мл, соль, приправы – по вкусу.
Способ приготовления:
Болгарский перец вымыть, не удалять хвостики и семена. Сделать в перце ножом с двух сторон надрезы и посолить изнутри. На сковороду налить растительное масло и выложить перцы. Обжарить до коричневого цвета, перевернуть, и так далее обжарить перцы со всех сторон. Готовый перец выложить на тарелку, дать остыть, слить стекшее масло и натереть чесноком.
