Окрошка

Состав:

– Варёная колбаса – 250 г.

– Картофель – 3 шт.

– Яйцо – 4 шт.

– Редис – 5 шт.

– Укроп – 1 пучок

– Зелёный Лук – 1 пучок

– Кефир – 1,5 л.

– Минеральная вода – по вкусу

– Соль, перец – по вкусу

Рецепт:

1. Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы. Яйца сварить.

2. Все ингредиенты нарезать мелким кубиком.

3. В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп.

Посолить и аккуратно помять толкушкой.

4. Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром.

5. Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца.

#рецепт #рецепты #суп

Награда за Рецепт