Зимний салат с копченой рыбой.
1 пучок кудрявого салата(или пучок мелкого)
100 г.копченого тунца
200 гр.копченого лосося
1 розовый грейпфрут
1 авокадо
2 лайма
1/2 ч.ложки розового перца
Оливковое масло
Соль
Перец
Почистить авокадо, порезать на кубики, сбрызнуть соком лайма. Помыть и порвать руками салат .Порезать лосося кубиками, тунца-тоненькими ломтиками. Разложить салат, рыбу и авокадо по тарелкам.Посыпать очищенными зернышками граната. Почистить грейпфрут, удалить кожицу , каждую дольку порезать на 4 части, разложить по тарелкам. Немного подавить розовый перец в ступке, посыпать салат. Взбить сок лайма с 6 ст.ложками масла, солью и перцем. Заправлять салат перед подачей.
