Акәац асыӡбал алаҵаны
Акәац абҩақәа злоу ахәҭақәа мырдукәа иԥҟаны ишәыӡәӡәоит. Аџьыкахыш аҭаны адарган ианҵаны ижәӡуеит ибзианы. Нас акәац акастриулиа иҭашәцоит ахәша излажәӡызгьы уахь иалашәҭәоит. Ус еиҵажәуеит иҟалаанӡа. Аџьымшьы ԥҟаны ижәӡуеит нас асыӡбал алаҭәаны еиҵашәыршуеит 10 минуҭк. Апарпыл , ахәысхәа, акама ххны аџьымшьы ахьышәжәыз иалаҵаны еилшәырх’уеит. Нас уи зегьы акәац иалаҵаны ахҩа аҭаны ишәжәуеит. Нас еиҭа 5 минуҭк амца рмаҷны еицажәуеит.
Ишыԥхо ирфоит
Ихааны ишәфааит!
Говядина с соусом!
Говядина 500 гр
Лук 5 шт
Чеснок 2 зубч.
Соус паста 1.5 стакана
Зелень кинзы 3 пучка
Укроп 4 гр
Соль по вкусу
Перец чили по вкусу
Первым делом, возьмите мясо говядины с костью, нарубите небольшими кубиками, обмойте. Посолите и выложите мясо на сковороду в разогретое масло и жарьте до образования золотистой корочки. Потом переложите кусочки говядины в кастрюлю, перелейте масло из сковороды в кастрюлю, добавьте немного воды и тушите под крышкой до готовности.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, потушите в соусе десять минут. Перец чили, веточки кинзы и укропа измельчите, добавьте к луку и перемешайте. Полученную массу перелейте в кастрюлю с говядиной и варите под крышкой. Продолжайте тушить еще 5 минут.
Подавайте к столу блюдо в горячем виде.
Приятного аппетита!
