Курица особая
Время приготовления 45 мин.
Калорийность 986 ккал
Количество порций 2-3
- 1.2 кг курицы
- 1 головка репчатого лука
- 2 стручка сладкого перца
- 50г.сливочного масла
- 3-4 помидора
- 3 листика базилика
- Куриный бульон
- Соль по вкусу
1.Репчатый лук очистить , вместе со сладким вымыть в проточной воде, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка.
2.Помидоры вымыть, нарезать дольками и добавить в репчатый лук.Добавить листики базилика, посолить и варить на среднем огне в течение 20мин.
3.Положить разрезанную на кусочки курицу в получившуюся смесь, налить небольшое количество бульона и тушить до готовности.В конце подержать 15-20 мин на среднем огне и украсив зеленью, подавать на стол.
