Аххыла-смесь сухих пряных трав.
Акама ажәла 50 гр
Ахәсхәа ажәла-50гр
Аҵыбра ажәла- 50 гр.
Араҳана ажәла 50 гр
Пожитник (уцхо-сонел) 50 гр
Илагоу апарпыл ҟаҧшь -30 гр
Аџьыкхыш шәгьамала.
Аҟаҵашьа:
Ажәлақәка зегьы аҳаҟьа аҿы ихтәуп аха уи шәымамзар акофеххыга аҿы ишәхыр ҟалоит ианышәхлакь ашьҭахь илагоу апарпыли аџьыкхыши ашәҭоит.Зегь еилырхны иалҵуеит 300 гр.аххыла.Шәхы иашәырхәар шәылшоит афатә ҟацараҿы.
Смесь сухих пряных трав.
Компоненты аххыла легко доступны для жителей многих стран и регионов. Чтобы приготовить пряную смесь аххыла для растительных, мясных, рыбных блюд, а так же для соусов, солений и т.д. Нам потребуются такие ингредиенты как: Семена укропа – 50 грамм .Семена кориандра – 50 грамм, Семена базилика – 50 грамм ,Семена голубого пожитника – 50 грамм Семена чабера – 50 грамм, молотый красный перец – 30 грамм Соль – по вкусу. Все семена необходимо перетереть, по обычаям, на специальном камне, но в условиях города отлично подойдет ступка, ну или на крайний случай, кофемолка. Далее, в перемолотые семена специй добавляется молотый перец и соль, размешиваем и получаем около 300 грамм замечательной приправы, которая подходит для широкого спектра применения на кухне.
