Акәҭаӷьџьы -яичница по-абхазски
Амарҭхәқәа :
акәтаӷь 5 цырак
ахәша 35-40 гр
аџьыка мҳаҵә дук ала
Аҟаҵашьа :
акәтаӷь аџьыкхыши аџьыкеи иҩны адарган ианҭәалан иуӡуеит ахәша аҭаны . Ишшу иуфоит . Акәтаӷь ашәаӡа (80-100)гр ма ашәеилаҵа ауҭар ҟалоит.
Акутагджи – яичница по-абхазски
Ингредиенты:
яйца – 5 шт, масло сливочное – 35-40 г, аджика – 1 ч.л., соль.
Способ приготовления:
Яйца взбить с солью и аджикой, вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом и жарить в течение 1-2 минут. Готовую яичницу подать в горячем виде. К взбитым яйцам с аджикой можно добавить размельченный кисломолочный сыр (80-100 г) или мелко нарезанный сулугуни и все смешать.
