Abhazya Usulü Peynirli Pide Açafü, Abhazlar'ın en sevilen hamur işlerinden biridir. Kuzey Kafkasya'nın farklı bölgelerinde içine et- kıyma koyularak da...

Cevizli Peynirli Yumurta-Akuırçaça Nasıl Yapılır ? : Malzemeler: Yumurta 5 adet Abaza Peyniri 100.g 1 kuru soğan Acıka, tuz Sarımsak...

Kişniş Dere otu Kekik Fesleğen Kokulu yonca Hepsi kuru olarak 50g.Kırmizi biber 30g. Hepsi iyice karıştırın. Tuzu kendiniz ayarlayın ve...

Alabalığı temizleyin. Tuzlayın ve yarım saat  kadar tuzu çekmesini bekleyin. Ardından buğday ununa bandırarak kızgın yağda kızartın. Servis ederken taze...

Domatesli Piliç İçin Malzemeler: Piliç 1 adet Tereyağı 70grTaze domates 3-4 adet Acıka 1y.kaşığı 3-4diş sarımsak 2-3kuru soğan Baharat Taze...

Abhazya usulü alabalık kızartması için malzemeler: Аlabalık Acıka Sirke, 3-4 diş sarımsak Taze ahushua (kişniş) Tarif: Alabalığı temizledikten sonra ızgaraya...

Etli Kuru Fasulye için Malzemeler : Kuru fasulye 150-200 gr. Dana eti 500 gr. Kuru soğan 2 - 3 baş...

Abhazya usulü dana kavurma için gereken Malzemeler: 1 kg kuş başı et , 100 gr. kuyruk yağı, 1 yemek kaşığı...

İşlenmiş tavuğu göğüs boyunca kesin, acıka ile yağlayın, ısıtılmış yağlı bir tavaya koyun ve kızartın, periyodik olarak dışarı çıkan suyunu...

Ahushua acıka-yeşil acıka Taze kişniş (ahushua)-50-70gr Yeşil biber 3-4 adet Sarımsak  2-3 dış Maydanoz 50-70 gr Tuz ve  karabiber isteğe...