Салат с куриной печенью и грибами.
500г.куриной печени
300г.шампиньонов
5-6 помидоров черри
100гр.сыра моцарелла
4ст.ложки оливкового масла
1ч.ложка лимонного сока
Соль, специи
Пучок листьев салата
Печень нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить специи и обжаривать на 1 ст.л оливкового масла 5-7 минут.Грибы нарезать ломтиками, посолить, добавить специи и обжаривать на 1 ст.л.оливкового масла 5 минут.Сыр нарезать кубиками, помидоры разрезать на половинки. Листья салата порвать руками, добавить печень, грибы , сыр и помидоры. Оставшееся растительное масло смешать с лимонным соком. Полить заправкой салат перед подачей.
