Рецепты Итальянской Кухни

Шоколадные пирожные с ромом 250гр.хрустящих вафель или печенья 200 гр.черного шоколада 50 мл.рома 150г.сливочного масла 250гр орехов фундук 150 г.сушеной...

А-ля Тирамису 8 мягких вафель 150 г.маскарпоне 4 желтка 2 ст.л сахара 7 г желатина 10 мл.коньяка 150 мл.сливок Пропитка...

Нежное кольцо с белым шоколадом Тесто 120 г.белого шоколада (плитка) 250 г.муки 3 ст.л.сахара 10 г.сухих дрожжей 4 яйца 120-130...

Куриные рулетики в фисташковой корочке 800г.куриных грудок 250 г.мортаделлы (можно заменить ветчиной) 100 г.фисташек 50 г.миндаля 200 мл.сухого белого вина...

Сырная полента с грибами и базиликом. 11 ст.л кукурузной муки 150 мл.молока 3 яйца 11 помидорок черри 70  г.сыра камамбер...

Салат из цукини с оливками  и лососем 1молодой цукини 100 гр копченого лосося 100 желательно без косточек 100 г.моцарелла-шарики салатные...

Говядина с шампиньонами и итальянскими травами 500 г.говядины 6-7клубней картофеля 400 г.шампиньонов 200г.сметаны Мясо нарезать крупными кусками, картофель и лук...

Чечевица 300 чечевицы 1 луковица 2 стебля лука -порея 1 стебель сельдерея 1 маленький помидор 200 мл белого сухого вина...

Утиная грудка с соусом из ягод 4 утиные грудки 200-250 мл красного сухого вина 100 г.малины 100 г.клубники 100г.черники 1...

Теньятелле с грибами 300 г.теста для теньятелле 200-250 г.грибов 100 г.лука порея (белая часть) 1 зубчик чеснока 50г.пармезана 1 веточка...