Салат из свекольной ботвы
ИНГРЕДИЕНТЫ
- пучок свекольной ботвы
- пучок зеленого чеснока
- 1 огурец
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 сладкий перец
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- соль
- пучок петрушки
- помидоры черри (не обязательно)
- Мелко нарежь все ингредиенты.
- Свекольную ботву перед нарезкой обдай кипятком. Это сделает листья мягче и устранит специфический свекольный привкус.
- Смешайте всё, посолите, сбрызните яблочным уксусом и заправьте маслом.
