- Isırgan otu 250g.
- Amarant 150 g.
- Ceviz 100 g
- Sarımsak 3-4 diş
- Tuz, sirke, yeşil kişnis (ahushua)
- 1 yemek kaşığı acıka
Tarif:
Ayrılmış ve yıkanmış ısırgan ve amarant yapraklarını ve saplarını tuzlu suda 10-12 dakika kaynatın, bir kevgir içine koyun, soğutun, sıkın ve macunsu bir kütle oluşana kadar bir kasede karıştırın. Daha sonra robot’tan geçirilmiş acıka, sarımsak, kişniş ve ceviz ekleyin.
2 bardak kaynatılmış soğutulmuş su ile iyice karıştırın.Hazırlanan sosu bir sos teknesine dökün ve üzerine ceviz yağı dökün.
Afiyet Olsun.