Salata – çeşitli sebzeler
Malzemeler:
kabak – 2 adet, dolmalık biber – 4 adet, patlıcan – 2 adet, domates – 2 adet, sarımsak – 1 diş, tadı tuz, kişniş, maydanoz – 1 demet, soğan – 1 demet, acı biber – 1 adet, bitkisel yağ .
Pişirme metodu:
Soyulmuş kabakları, domatesleri, patlıcanları dilimler halinde kesin, tatlı biberi ikiye bölün, tuz. Tüm sebzeleri ayrı ayrı kızartın ve tabaklara koyun, her tabakaya ince kıyılmış sarımsak, otlar ve doğranmış acı biber serpin.
Salata – çeşitli sebzeler
