Kahvaltı için Açafü
1 yumurta
1 bardak süt
1 su bardağı un
300 gr peynir veya süzme peynir
30g tereyağı
Yumurtaları bir kapta çırpma teli ile çırpın. Sütü dökün ve tekrar çırpın. Un ekle. Peyniri ovalayın ve hamura ekleyin.Her şeyi iyice karıştırın.
Bir tavayı tereyağı ile yağlayın, hamuru dökün ve kısık ateşte kızartın.