Malzemeler:
Turp 15 g
Salatalık 15 g
Haşlanmış dana eti 20 g
Bıldırcın yumurtası 2 adet
Taze soğan, dereotu
Maden suyu, hardal 1/2 yemek kaşı.
Yoğurt 180 g
Tarif:
Kuşbaşı doğranmış, dana eti ve yumurtaları haşlayın. Turp, taze soğan ve dereotunu ince kıyın ve bir kasenin içerisine doldurarak üzerine yoğurt dökerek karıştırın. Ferahlatıcı etkisini arttırmak ve aroma kazandırmak için, bir yemek kaşığı hardalı maden suyu ile sulandırarak ekleyin. Abhazya Usulü Cacık Hazır.
Afiyet Olsun.