Açamıkua
Malzemeler:
Mısır unu 3-3.5 su bardağı
Süt 3.5 su bardağı
Su 1 b.
Taze peynir (halujluk)600 g.
Tuz sizin tercihinize göre.
Yapılışı:
Kaynatılmış sütü ve su ile karıştırarak mısır unu yavaş-yavaş koyarak ağır ateşte pişirin.10-15 dk demlenmesi mi bekleyin sonra dilimlenmiş peyniri koyarak kapağı kapatıp bekleyin 5-7 dk.Arada karıştırın kıvamı olması için
Açamıkua-Ачамыҟәа
