Abhaz usulü et.
1 kilo sığır eti
1-2 adet Soğan
1 adet Havuç
1 adet dolmalık biberi
1-2 adet Domates
5 diş sarımsak
Baharat
Yapılışı :
Adım1
Eti büyük parçalar halinde kesin, baharat serpin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 2
Yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, ete ekleyin.
Adım 3
Havuçları rendeleyin, biberleri şeritler halinde kesin, ete ekleyin. Örtün ve sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
4. Adım
Domatesleri iri doğrayın, sarımsakları ince doğrayın. Her şeyi ete ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.