Ачма из теста фило
Состав:
– Брынза – 250 г.
– Сливочное масло – 200 г.
– Творог – 200 г.
– Моцарелла – 200 г.
– Яйцо – 3 шт.
– Тесто фило – 400 г.
– Йогурт натуральный – 250 мл.
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.
2. Растопите сливочное масло. Немного остудите.
3. Натрите брынзу и моцареллу. Смешайте оба сыра с творогом, яйцами, йогуртом и 50 г растопленного масла.
4. Смажьте форму частью оставшегося масла.
5. Нарвите тесто фило на небольшие кусочки. Выложите несколько на дно формы. Сбрызните маслом. Сверху распределите порцию начинки и разровняйте. Продолжайте чередовать слои.
6. Верхним слоем должно оказаться тесто. Смажьте его растопленным маслом.
7. Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо