“Çeburaşka”
Kuru erikleri yumuşaması için birkaç dakika kaynar suda bekletin. Ardından kemikleri çıkarın.
Malzemeler :
100 gr yağsız peynir, 5 haşlanmış yumurta, 1 yeşil elma, 100 gr kuru erik, 100 gr ceviz,
Mayonez, tuz
Peyniri rendeleyin,biraz mayonez katın .2. kat – ezilmiş yumurta akı,
3. kat – doğranmış kuru erik,
4. kat – rendelenmiş kabuksuz elma
5. kat- ezilmiş yumurta sarısı. Biraz tuz, mayonez.
Üzerine kıyılmış ceviz ile süsleyin. Salata hazır
