ESKİ KAFKAS BAHÇELERİ – TARİHİN EN BÜYÜK GİZEMLERİNDEN BİRİ
Antik bahçeler, Kuzey ve Batı Kafkasya tarihinin en büyük gizemlerinden biridir. Adigelerin ve Abhazların bir zamanlar yaşadığı geniş bölgede, ormanların içinde kilometrelerce meyve tarlası bulunur: elma ağaçları, armutlar, ayva, kiraz eriği, fındık … Önde gelen modern ziraat mühendislere göre, bunlar şaşırtıcı bir şekilde, ustaca aşılanmış ve muhteşem antik dönemlerine rağmen hala meyve veriyor.
Kafkasya’nın Rusya’ya ilhak edilmesinden sonra, bu yerleri ziyaret eden pek çok gezgin, tamamen ıssız kalan çok sayıda eski bahçeyi görünce şaşırdı, ancak genişlikleri, doğurganlıkları ve tarımsal kültür seviyeleri ile şaşırtmaya devam etti.
Moskova Arkeoloji Derneği başkanı Kontes Praskovya Uvarova, 1886’da Kafkasya’ya yaptığı keşif gezisi sırasında bu üzücü manzaranın her yerde olduğunu acı bir şekilde fark etti: “Pek çok açıklıkta, şimdi vahşi olan birçok meyve ağacının bulunduğu bakımsız Çerkes bahçelerini görüyoruz.”
Bu, bireysel meyve ekimleriyle ilgili bile değil, bütün bir meyve imparatorluğuyla ilgili …
Bu toprakların eski sahiplerinin bahçeleri, onlarca kilometre boyunca uzanıyordu, tüm ovaları tamamen kaplıyordu, dağ yamaçlarında bile, ilkel ormanlar arasında yükselerek büyük bir galaksi oluşturuyordu. Kafkasya’nın kuzeybatı yamaçlarını hoş kokulu bahar çiçeklerinin göz kamaştırıcı parlaklığıyla aydınlatıyordu ve sonbaharda bu bölgeyi sayısız yıldız yağmuru ile doldururdu.
Daha 20. yüzyılda, Akademisyen Miçurin “Çerkes ve Abhaz bahçeleri yetiştiricilerini bekliyor” başlıklı güzel bir makale yazdı. “Eski Çerkes bahçelerinin inanılmaz zenginliğini uzun zamandır biliyorum” diye yazdı. Adıge’nin yabani meyve çalılıkları ve meyve bitkileri, Kafkasya’daki yetiştiriciler için en değerli kaynak materyaldir.
Ancak burada önemli bir açıklama gerekiyor: bunlar sadece “yabani çalılıklar” değil, aynı zamanda Kuzey Kafkasya’ya bol miktarda dağılmış sayısız antik bahçe kalıntısıydı.
Akademisyen Jukovsky, uzun yıllarını Adıgelerin değerli bahçecilik mirasını incelemeye adadı ve tüm Avrasya’nın ana meyve mahsullerinin eski atalarının evinin burada olduğu sonucuna vardı.
Örneğin, Jukovsky’nin Avrupa’da yerli armutların görünümü hakkında yazdığı şey:
“Armutun ekili biçimlerinin kökeninde Orta Dünya’nın önceliğe sahip olması pek olası değildir; aksine, tüm kanıtlar, armutun – hem vahşi hem de ekili – evrimine sahne olan yerin Kafkasya olduğu gerçeğidir …
Ne Yunanistan halklarının eskiliği, ne doğal armut kaynakları, ne de nüfusun deneyimi, Kafkasya’dakilerle uzaktan yakından karşılaştırılamaz ..Ancak Baskların kökleri, aşıları benimsedikleri Kafkasya’da olabilir. Aşıların doğum yeri Kafkasya’dır.
Akademisyen Jukovsky tarafından elma, ayva, kiraz ,, erik,armut, kızılcık, kestane için benzer sonuçlar çıkarıldı … İnandırıcı bilimsel argümanlarına göre, Avrasya’daki en yaygın yabani ve yerli meyve mahsullerinin kökeni bir zamanlar Kafkasya’da gerçekleşti.
Kuzey Kafkas yaylalarının ataları eski Helenlere bile bahçıvanlık öğrettiyse, o zaman 19. yüzyıla kadar bu yerlerin yerli halkının meyve ve meyve seçmek için belki de en ileri teknolojiye sahip olduğu tartışılmaz gerçeğine şaşıracak bir şey yok. gezegendeki mahsuller, düzenli olarak verimli topraklarını tek bir sürekli güzel bahçeye dönüştürüyor…
Eski Adıge bahçelerinin kalıntıları, bir zamanlar Çerkeslerin ve onların akraba halklarının yaşadığı yerlerde hala bulunmaktadır. Abhazya, Adıge, Karaçay-Çerkes ve Kuzey Kafkasya’nın diğer yerlerinde ataerkil meyve tarlaları çiçek açmaya devam ediyor ve bunlardan bazıları hala olağanüstü verim sağlıyor. Aynı akademisyen Jukovsky, “Karadeniz’in Kafkas kıyılarında eski bir Çerkes bahçesinde bulunan eski ayva çeşidinin üç kilogram ağırlığa ulaşan meyveler ürettiğini” yazdı!
Bu toprakların yerli sakinleri, bu kadar yüksek bir orijinal bahçecilik kültürüne ulaşmayı nasıl başardılar? Bu, yerel halkın ataların burada yüzyıllardır neredeyse sürekli olarak gelişen üreme geleneğine bağlı kalmasıyla kolaylaştırılabilir.
Eski Adıge temsilcileri bahçelerini yalnızca açık alana dikmekle kalmadı, aynı zamanda yakındaki dağ ormanlarını her yıl “orman bahçelerine” dönüştürdü.
Örneğin Şapsığların, köyün her sakininin ilkbaharda ormana gitmesi ve bahçesinden en az bir dal kesip yabani bir ağaca aşılaması gerektiğine dair bir adetleri vardı. Dağlılardan bazıları çevredeki ormanlarda birkaç yüz kadar yeni meyve ağacı bıraktı! Rus etnograflarının belirttiği gibi, bazı Adige köylerinde hiç kimse verimli bir mahsulün filizini yanlarına almadan ormana gitmeyi düşünmeye bile cesaret edemiyordu. Topraklarında sonsuz bahçeler yetiştirmek için neden bu kadar ısrarlı Çerkesler? Gerçek şu ki, dünyanın mitolojik tasvirinde bir ağaç önemli bir yer tutuyordu. İnsan vücudunun unsurlarından gezegenin yapısal bileşenlerine kadar tezahür eden evrenin tüm maddi yapısı, Kafkas mitolojisinde “hayat ağacı” ile kişileştirilir. Bu nedenle, geleneksel Abhaz bayramında, genellikle “hayat ağacı” için ayrı ritüeller yapılıyor.
Çerkeslerin yüzyıllardır vatanlarını sayısız bahçelerle donatma çabalarında, tüm insanlığın bir zamanlar kaybettiği Cenneti yeryüzüne geri döndürme konusundaki ebedi hayali tezahür etmiştir.
Kafkasya’da çok yaygın olan kutsal korular kültü buradan gelir.
Hepsi birlik olup , kutsanmış ağaçları koruyarak kanın son damlasına kadar durdular…