Eski Abhaz Patlıcan yemeği🍆
Malzemeler:
– Patlıcan 🍆
– Fındık 🌰
– Sarımsak 🧄
– Yeşil soğan
– Dereotu
– Maydanoz 🌿
– Ahushua 🌿
– Kuru baharatlar
– Acıka
– Tuz
– Sirke veya nar suyu
Patlıcanları yıkayın, baş ve bacağını kesin, tuzlu suda pişirin.
İç nalzemeler:
fındık 🌰 sarımsak 🧄 otlar 🥬 kıyma, tuz, Acıka, kuru baharatlar 🧂 sirke, yarım bardak soğuk su ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın!
Bitmiş patlıcanları 1.5-2 saat presin altına gönderiyoruz.
Geriye sebzeleri doldurmak kaldı ve bitirdiniz ✅
Baharatlarla süslenmiş ve üzerine nar veya fındık ezmesi serperek servis yapın 🤩
