Abırçmançapa (Diken Ucu)Абырҷманчаҧа

Malzemeler:

• 1kg, ceviz
• 125gr, acıka
• 1-2 baş soğan
• 3-4 diş sarımsak,
• Kişniş 6-8 dal
• Dereotu 2-3 dal
• Tuz
• Sirke göz kararı

Hazırlanışı:

Diken ucunu yıkayarak ve tencerede haşlayın, haşlandıktan sonra, suyunu süzerek soğumaya bırakın.
Daha sonra diken uçlarını elinizle sıkarak geniş bir kaba koyun. İçine çekilmiş ceviz, acika,tuz, sirke, soğan, ve yeşillikleri ekleyerek iyice karıştırın. Üzerine ceviz yağı dökün ve servis edin.
Afiyet Olsun !