Тыквенный суп
Время приготовления 30 мин
Калорийность 298 ккал
Количество порций 6
- 700 г тыквы
- 150г гренков из белого хлеба
- 0.5 л воды
- 1л молока
- 2 ст.л муки
- 30-50г.сливочного масла
- 1.Тыкву очистить от кожуры и семян , нарезать, залить 2 стаканами воды и варить до полуготовности.
- 2.Отдельно в кастрюле поджарить муку на сливочном масле, развести горячим молоком и водой, вкипятить.
- 3.Все перемешать и варить 15-20 мин слегка отсудить .Протереть смесь сквозь сито (можно добавить немного горячего молока ) и прокипятить.
- 4.Подавать к столу с гренками из белых сухарей и маслом.