- Телячий по-тоскански
Время приготовления 40 мин.
Калорийность 600 ккал
Количество порций 2-3
- 450г.шпината
- 2 ст.л сливочного масла
- 1 зубчика чеснока
- 400г.сырого окорока
- 30 г.сыра
- Жир ,мускатный орех
- Горчица, соль, перец по вкусу
1.Шпинат обработать, потушить, добавить чеснок, соль , перец.
2.Поместить на сковороду порции шпината, в него положить по кусочку сливочного масла.Добавить мускатный орех .
3.Шницели посолить, намазать горчицей и обжаривать в жире до готовности.Готовый шницель выложить на порцию шпината, положить сверху ломтик окорока и сыра и поставить в духовку для запекания.