Сырники пышные

Сырники пышные
⠀
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Мука — 2 ст. л
Сахар — по вкусу
Яйца — 2 шт
Сода и соль — по 1/2 ч. л
⠀
Приготовление:
Яйца взбить с солью, добавить творог, муку, соду, сахар и перемешать. Нагреть сковороду с растительным маслом сырники выкладывать столовой ложкой, примерно половину ложки на небольшом расстоянии друг от друга (выкладывать горкой – будете переворачивать они разойдутся в овалы). Когда переворачиваю сразу накрываю крышкой. После обжарки выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Подавать с вареньем или со сметаной.
⠀
Приятного аппетита!