Сицилийская кассата
Время приготовления 2.5 ч.
Калорийность 687ккал
Количество порций 4
- 5 ст.л сливок
- 200г.сахарной пудры
- 1 ст.л ванильного сахара
- 150г.изюма
- По 50 г.цуката из лимонной и апельсиновой корки
- 100 г.глазированной вишни
- По 5 ст.л.пиниевых орешков и фисташек
- 100г.горького шоколода
- 1 бисквитная основа торта
- 2 рюмки 40 г.ликера
1.В блюде перемешать творог, сахарную пудру, сливки и ванильный сахар.Поставить на 10-12 ч.холодное место, накрыв крышкой
2.Бисквит для торта разрезать на тонкие кусочки размером 4-6 см.положить в глубокую миску и полить ликером.
3.Смешать вымытый и высушенный изюм, кусочки шоколада,цукатов,глазированную вишню , орешки и фисташки, добавить к охлажденной творожной массе.
4.Полученную массу выложить на кусочки бисквита сверху положить оставшиеся бисквиты и полить ликером . Убрать торт в морозилку на 2 ч.затем вынуть из формы и украсить.