Сдобные рогалики с абрикосовым повидлом
- Время приготовления
- Калорийность 340 ккал
- Количество порций 8
450 г.муки
20г.дрожжей
2ст.л сахарной пудры
1желток
1 яицо
160г.сливочного масла
5г.соли
50г.грецких орехов
300мл.молока
Абрикосовое повидло
1.В глубокой кастрюле развести молоко с мукой и дрожжами, добавить 1 ст.л сахарной пудры ,яичный желток ,соль и 20г.сливочного масла.Замесить тесто средней консистенции.Посыпать мукой и положить на разделочную доску на 1 ч.потом раскатать прямоугольный пласт и положить в центр кусочек сливочного масла.
2.Сложить пласт и раскатать скалкой несколько раз,разрезать на 15 квадратов, в центр положить абрикосовое повидло.Скатать в рогалики, поместить на смазанный маслом металлический лист и противень,подержать в теплом месте в течение 20-30мин.Перед тем как выпекать,смазать яицом и посыпать измельченными ядрами грецкого ореха.Выпекать при температуре 200-220 градусов.Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.