Салат из баклажанов- Patlıcan salatası
6 больших баклажана
Сок 1 лимона
1/2 оливкового масла
1 ст.ложка уксуса
2 помидора
1 луковица
6 шт.зеленого перца
Дюжина черных оливок
Баклажаны приготовьте
Баклажаны приготовьте как и в предыдущем рецепте , добавьте сок лимона и оливковое масло. Затем тщательно перемешайте с солью и уксусом. При подаче на стол уложите в тарелку и украсьте нарезанными помидорами, луком, зеленым перцем и оливками.