Салат “Амалфи”
Время приготовления 15 мин.
Калорийность 298 ккал
Количество порций 2
- 200 г редиса
- 50г.красного лука
- 1 луковица фенхеля
- 100 г.огурцов
- 2 ст.л.красного винного уксуса (или с травами)
- 500г.апельсинов
- 60 мл.оливкового масла
- Свежемолотый перец, морская соль
1.Фенхель очистить(зеленые листья отложить )нарезать тонкими ломтиками
2.Огурцы редис тоже нарезать тонкими ломтиками ,красный лук-полукольцами , добавить фенхель.Если вы любите хрустящие овощи, можно бросить в салат на несколько минут кубики льда.
3 Смешать уксус и оливковое масло, добавить перец и соль и заправить салат.Украсить салат дольками апельсина.