Постный пирог с маком | Пошаговый рецепт от Еда.ру
Нам понадобится:
🔪Пшеничная мука 2,3 стакана
🔪Вода 1,3 стаканов
🔪Сухие дрожжи 1,5 чайных ложек
🔪Сахар 1,3 стаканов
🔪Растительное масло 2 столовые ложки
🔪Мак 150 г
🔪Картофельный крахмал 1 столовая ложка
🔪Соль ½ чайные ложки
Инструкция:
1. Приготовить дрожжевое тесто: полторы чайные ложки дрожжей развести в стакане воды, добавить 2 стакана муки, растительное масло, чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли.
2. Приготовить начинку из мака: добавить к маку крахмал, столовую ложку муки, стакан сахара и около 80 миллилитров воды.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт и по всей поверхности равномерно распределить начинку из мака. Свернуть тесто в рулет так, чтобы мак оказался внутри. Нарезать булочки высотой в пять сантиметров.
4. Круглую форму для выпечки выстелить бумагой и плотно уложить в нее получившиеся булочки, начиная с центра, они соединяются в единый пирог. Выпекать около 40 минут при 200 градусах.
#выпечка_еды