Пицца аля-цезарь 🍕
📌Ингредиенты:
• Куриная грудка – 1,5 шт
• Помидоры – 1 шт
• Салат айсберг
• Сыр (лучше моцарелла, но подойдёт и обычный)
• Сухой чеснок/хмели сунели/паприка/приправа для курицы – по 1 ст.л
📎Соус:
• Майонез – 4-5 ст.л
• Сметана – 1,5 ст.л
• Вустерский, устричный или соевый соус – 2ст.л
• Пармезан (но если нет, также простой сыр)
• Чеснок – 4 зубчика (по вкусу)
🔑Приготовление:
1. Курицу замариновать в специях и прижарить.
2. Для соуса: смешать майонез, сметану, соевый/устричный/вустерский соус, чеснок и сыр (немного оставить для смазывания теста), в оставшийся соус нарвать салат айсберг.
3. Нарезать помидор произвольно.
4. Тесто раскатать на манке.
5. Собираем пиццу: раскатанное тесто смазать соусом, добавить сыр, уложить куриную грудку, помидор, сыр и запекать при 210-220 градусов 10 минут (это если у вас хорошая духовка/с конвекцией, если как у меня обычная, минут 15-16), следите за корочкой.
6. Достать и сверху уложить салат айсберг в соусе и подавать.